Novos sabores.
Novo chef.
Novo ObST!
No final de 2022 o Ob.ST passou por mudanças estruturais. O Bar se tornou secreto (ou quase secreto), com atmosfera e playlist própria.
O Salão alcançou as estrelas, com ambiente intimista e moderno. E o balcão da cozinha continua sendo a estrela da festa, de lá você pode ver a magia acontecer.
E agora, surge com uma incrível novidade, a cozinha ganha um nome de peso, que irá comandar o espetáculo! O Chef Bruno Guarnido (Oro e Epice) aterrisa em Curitiba vindo diretamente de terras cariocas, colocando em prática tudo que desenvolveu em parceria com Felipe Bronze e a estrelada equipe do restaurante Oro. Por aqui, Bruno já se adaptou ao clima instável da cidade e já se apaixonou por nossas iguarias Paranaenses. Juntou esforços com o chef João Bauab, que já estava no comando da cozinha do Ob.ST, e toda a jovem e destemida equipe. Com toda malemolência carioca e seriedade curitibana, das panelas e fogões, surgiu um menu autêntico e surpreendente!
No OBST., trabalhamos com reservas para o salão, mesas externas, bar e lounges, com menu à la carte, e para o Balcão da cozinha, além do atendimento por ordem de chegada.
No Balcão da Cozinha temos uma experiência de troca e vivência imersiva. Uma bancada para até quatro pessoas que terão a oportunidade de acompanhar o trabalho da nossa equipe e observar de perto a dinâmica de uma cozinha profissional. O menu exclusivo consiste em sequência pratos experimentais e espontâneos, ingredientes especiais e criatividade da equipe. Serviço solto, despojado e comunicativo.
É bom destacar que o Balcão da Cozinha oferece uma vivência, não uma experiência intimista. Se a ideia é um jantar romântico, por exemplo, recomendamos que aproveite as mesas do salão.
Nas demais áreas disponíveis para reserva, trabalhamos com menu à la carte com opções de snacks para compartilhar e pratos individuais.
Vem pro Obst!
Fotos: Hana Lídia - 2023